Laitue reine de mai bio

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La laitue reine de mai bio est une laitue qui se caractérise par une petite pomme et des feuilles fermes, cloquées et entières, blondes lavées de rouge.

Elle appréciera un sol frais et riche, légèrement décompacté en surface. Pour de meilleurs rendement, pensez à mettre du fumier mûr et du compost avant la plantation.

Exposition : ensoleillée, à l’abri du vent.

La culture en pot est tout à fait possible.

Semis sous abri de février à mars / en pleine terre d’avril à mai.

La récolte est possible de mai à juillet.

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Laitue reine de mai bio

Semis : à 0,5 cm de profondeur en godet.

Règle d’or des semis : Il faut que le terreau reste humide en permanence jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

Attention toutefois à ne pas trop arroser. Le mieux pour cela est d’arroser avec un pulvérisateur – cela évite de déterrer la graine.

Levée : en 6 à 8 jours en sol à 10°C.

Repiquage : Une fois que votre plant à 4 à 5 feuilles, il faut le repiquer afin que les salades ne soient pas trop proches les unes des autres et puissent se développer. On conseille une distance de 25cm d’écart entre les plants et les rangs. Il ne faut pas trop enterrer le plant (la base des feuilles, le collet, ne doit pas être enterré).

Lors du repiquage, veillez à arroser copieusement.

Arrosage : Pour obtenir beaucoup de feuillage et que votre laitue se conserve mieux, il est recommandé d’arroser régulièrement vos plants, le sol doit être humide.

Si votre laitue monte en graines, cela signifie qu’elle a manqué d’arrosage.

Culture associée : la laitue apprécie la compagnie de la plupart des légumes. Si vous habitez dans une région chaude, pensez à mettre vos laitues à l’abri d’autres légumes comme les haricots ou les tomates.

Récolte : à l’aide d’un couteau coupez la laitue au niveau du collet. Ainsi, de nouvelles pousses pourront apparaitre.

Conservation : quelques jours au frais, pour prolonger sa conservation utilisez un sac de conservation de légumes.

Conseil BONUS : semis et repiquage doivent être réalisés le soir avec un arrosage copieux.

Pensez à échelonner vos semis pour des récoltes régulières.

Laitue reine de mai bio en cuisine :

La laitue se consomme généralement crue mais vous pouvez aussi la faire cuire.

Riche en pro-vitamine A, en vitamine B9, en fibres, la laitue contient également de la vitamine C, du potassium, du manganèse, du fer, du magnésium et des antioxydants.

Consommée avec de la vinaigrette, le beta-carotène de la laitue est mieux assimilé par l’organisme.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

Famille : Astéracées

Nom latin : Lactuca sativa L.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,4 g

Calendrier de semis et de récolte :

calendrier semis laitue bio