Courgette verte des maraîchers bio

Courgette verte des maraîchers bio

Semis : Dans des godets, mettez 2 à 3 graines. Enfoncez les à la verticale, la partie pointue vers le haut.

Règle d’or des semis : Il faut que le terreau reste humide en permanence jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

Attention toutefois à ne pas trop arroser. Le mieux pour cela est d’arroser avec un pulvérisateur – cela évite de déterrer la graine.

Levée : en 6 à 8 jours en sol à 15°C pour les semis en godets.

Ne laissez qu’un plant tous les 90 cm.

Repiquage : Ne mettez les semis en terre que lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

Arrosage : Comme pour la quasi totalité des légumes, évitez d’arroser le feuillage, vous éviterez ainsi le développement d’oïdium. Arrosez de préférence le matin.

Paillez pour conserver l’humidité et éviter la pousse d’herbes indésirables.

Culture associée : la courgette apprécie la compagnie des aromates, des haricots, des choux, des poireaux ou des épinards. Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Récolte : Lorsque le fruit atteint 18 à 20 cm. Cueillir régulièrement les fruits permet une remontée constante de floraison.

Conservation : une semaine dans le bac à légumes.

Conseil BONUS : La courgette produit deux types de fleurs : les fleurs mâles et les fleurs femelles.La fécondation des fleurs femelles s’effectue par les abeilles qui apportent le pollen d’une fleur mâle à une fleur femelle. S’il n’y a pas d’abeille (sniff), vous pouvez opter pour une fécondation manuelle (déjà expérimentée, l’expérience a été réussite malgré ma tristesse de ne pas avoir d’abeilles).

Cependant de fortes chaleurs peuvent freiner le développement des fleurs femelles et réduire la qualité du pollen des fleurs mâles.

Courgette verte des maraîchers bio en cuisine :

La courgette se consomme sans modération en été, à consommer crue ou cuite, elle pourra agrémenter de l’entrée au dessert.

Inutile de la peler, profitez des nutriments contenus dans sa peau. Ses fleurs, à l’arôme subtile sont excellentes en beignets.

Peu calorique, la courgette constitue une source importante de vitamines, fibres et minéraux.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

Famille : Cucurbitacées

Nom latin : Cucurbita pepo L.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2 g

Calendrier de semis et de récolte :