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Recette gâteau au yaourt et au chocolat 

Recette gâteau au yaourt et au chocolat 

Recette gâteau au yaourt et au chocolat 

Je vous souhaite tout d’abord mes meilleurs vœux pour l’année 2019.

Pour le premier article de blog de l’année, je voulais commencer par une recette car le zéro déchet passe aussi par la cuisine pour éviter au maximum les produits transformés. Je vous partage donc ma recette favorite quand nous recevons des amis à goûter le week-end.  Vous découvrirez au fur et à mesure de l’année que mon truc c’est plutôt le sucré, je laisse le salé à mon mari en règle générale : vive le partage des tâches !

Et oui découverte des goûters depuis que nous sommes parents 😉 les enfants s’éclatent et c’est plus simple à gérer pour les parents, on se retrouve après la sieste 😉

En 2019, vous trouverez donc sur le blog des recettes culinaires et cosmétiques, des articles sur des sujets d’actualité et des articles assez personnels sur des réflexions que vous pourriez avoir en vous donnant mon point de vue. Je ne sais pas si cela plaira, n’hésitez pas à me mettre des commentaires pour me dire ce que vous en pensez ou si vous avez une idée d’article.

Cette recette est hyper connue mais je l’ai adapté à ma sauce.

Les ingrédients : 

Pour 4 personnes

1 pot de yaourt – idéalement un yaourt maison
3 œufs
1 pot de sucre (pour les gourmands ou fan de sucre, vous pouvez en mettre 2)
2 pots de farine de châtaigne
1 sachet de levure chimique ou bicarbonate alimentaire
1/2 d’huile – colza ou tournesol
100 g de pépites de chocolat noir
1 pot de poudre d’amande
1 pot de poudre de noisettes.

La quasi totalité des ingrédients sont disponibles dans les magasins en vrac ! Pour ceux qui habitent le 91, je vous propose Vrac Nature ou Day By Day à Savigny Sur Orge ou Antony.

Préparation : 

La plupart des applications vous disent dans un premier temps de faire préchauffer votre four, chose que je ne fais pas pour diminuer ma consommation inutile d’électricité.

Commencer par verser dans un saladier le yaourt et le pot (en plastique ou en verre) vous servira de mesure pour les autres ingrédients.
Ajouter ensuite les ingrédients dans l’ordre où ils apparaissent dans la liste ci-dessus.
Mélanger le tout au fur et à mesure de l’ajout des ingrédients.
Verser dans un moule (préalablement beurré pour ma part) et enfourner 30 à 40 minutes à 180°.
La recette est simple mais efficace ! Succès garanti si vous faites bien attention à la cuisson. A partir de 25 minutes de cuisson, commencer à vérifier votre gâteau – il faut qu’il reste moelleux sinon c’est beaucoup moins bon.
Bon week-end et à la semaine prochaine 😉