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Recette muffins sans beurre sans lait

Par 18 janvier 2019 Aucun commentaire
recette muffin sans beurre sans lait

Recette muffins sans beurre sans lait

Devant le succès de la première recette partagée, je vais tenter de vous faire découvrir une à deux recettes par mois.

Nous sommes encore sur du sucré (et oui mon domaine de prédilection) pour cette fois ci réaliser des muffins sans beurre et sans lait. Promis je ne vous partagerai pas que des recettes sucrées, je vais me mettre aussi aux recettes salées mais attention toujours avec des légumes de saison par chez moi !!

Ils sont très bons et seront parfait pour le goûter des enfants. Ma fille qui n’est pas très gâteau en a mangé un avec plaisir, j’étais contente.

Avec cette recette, j’ai pu faire 10 muffins dans un moule classique en silicone.

Ingrédients :

300g de farine
100g de sucre – pour les plus gourmands mettez 150 grammes de sucre sauf si vous rajoutez du miel.
2 œufs
23 cl de lait aux noisettes ou amandes (non testé le deuxième). Attention au lait de noisettes, vérifiez qu il n y a pas de sucre ajouté.
6 cl d’huile de tournesol
1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate de soude alimentaire
Pépites de chocolat, poudre de noisettes,arôme amande amère, miel… faites marcher votre imagination 😉

Recette muffins sans beurre sans lait :

Une fois votre préparation prête, allumez votre four à 180°C ou Th.6.

Pour éviter de beurrer les moules, utiliser un moule en silicone.

Mélangez farine, sucre, huile et levure.
Ajoutez le lait et les œufs puis remuer.
Incorporez les ingrédients de votre choix et remplissez les moules aux 3 quarts.

Cuire pendant 20 min au four et démouler.

Ils sont moelleux,, un vrai délice !

J’attends vos avis sur cette nouvelle recette 😉

Pour toute commande supérieure à 90€, les frais de port deviennent forfaitaires : Mondial Relay = 3,90€ | Colissimo = 10,90€