Cresson alénois bio

Cresson alénois bio

Semis : à 0,5 cm de profondeur, à la volée en pleine terre ou en pot.

Le terreau doit rester humide jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

Arrosage des semis : avec un pulvérisateur ou en mettant de l’eau dans une soucoupe sous le pot ou godet. Ceci afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 5 jours à 19°C. Éclaircissez dès que les rosettes sont formées afin de conserver un pied tous les 10 cm.

Arrosage : arrosez fréquemment. Durant les périodes chaude, pensez à arroser régulièrement sinone le cresson va monter en graines.

Rotation : attendez 2-3 ans avant d’installer du cresson au même endroit.

Récolte : récoltez 3 semaines après le semis, coupez à 3 cm au dessus du sol afin qu’il puisse repousser. Vous pouvez également récolter la totalité de la rosette. Dans ce cas pensez à échelonner les semis pour prolonger les récoltes.

Culture associée : Pois, laitues, épinard et carottes.

Le cresson alénois bio en cuisine :

Le cresson se consomme cru en salade ou cuit rapidement pour conserver ses propriétés. Vous préparerez d’excellentes sauces, veloutés, tartes ou purées avec ses feuilles au goût subtile et poivré.

Faible en calories, le cresson est très riche en nutriments, vitamine C et B9. Contient plus de fer que les épinards!

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

Genre : semences reproductibles

Poids : 5 g

Calendrier de semis et de récolte :