Mesclun mizuna rouge bio

Mesclun Mizuna rouge bio

Famille : Brassicacées

Nom latin : Brassica juncea var. japonica

Guide de Culture

Entretien du sol : Il peut s’adapter à tous les sols et la culture en pot est possible ! .

Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes.

La grelinette permet de décompacter le sol et de l’assouplir.

Pour améliorer votre sol, utilisez au choix ou en combiné sur l’année : des engrais verts, de l’apport de fumier ou de compost.

Exposition : ensoleillée

Semis : à 0,5 cm de profondeur en pleine terre, en ligne.

Levée : en 7 jours.

Arrosage : L’arrosage doit être quotidien. Pour le Mesclun mizuna rouge bio, il faut maintenir un sol humide tout au long de la culture pour obtenir beaucoup de feuillage et permettre une meilleure conservation après la récolte. Si vos feuilles ramollissent et vos plantes montent en graines cela signifie que vous n’avez pas assez arrosé.

Culture associée : le mesclun apprécie la compagnie de la plupart des légumes, sa culture nécessitant peu de temps et d’espace.

Afin de faciliter la cueillette, semez votre mesclun à proximité de légumes qui peuvent se déguster au stade de jeunes pousses comme les laitues, les épinards, les blettes, la mâche, les herbes aromatiques, les betteraves, les radis …

L’été, vous pouvez le semez à l’ombre de vos tomates, haricots ou pois. Il profitera de leur ombrage.

Récolte : récoltez en coupant à 3 cm au dessus du sol afin qu’il puisse repousser. Vous récolterez tous les 30 à 45 jours en moyenne

Conservation : quelques jours au frais, pour prolonger sa conservation utilisez le sac de conservation de légumes.

Conseil Bonus: renouvelez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour échelonner les récoltes.

Comment le cuisiner ?

Les jeunes pousses se consomment  fraîches en salade.

Riche en pro-vitamine A, en vitamine B9, en fibres, la laitue contient également de la vitamine C, du potassium, du manganèse, du fer, du magnésium et des antioxydants. Consommée avec de la vinaigrette, le beta-carotène de la laitue est mieux assimilé par l’organisme.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

Calendrier de semis et de récolte :

Semences reproductibles.

Poids : 3 g