Haricot vert nain Rugally Bio

Haricot vert nain Rugally Bio

Famille : Fabacées (légumineuses)

Nom latin : Phaseolus vulgaris L.

Guide de Culture

Entretien du sol : sol léger et décompacté. Le haricot n’apprécie pas les sols trop compacts.

A l’automne, pensez à incorporer à votre terre du compost et du fumiers mûrs (pas du tout jeune, il faut au moins 6 mois, 1 an étant préférable).

Exposition : ensoleillée, à l’abri du vent.

Semis : à 2 cm de profondeur, en lignes en respectant  50 cm d’écart entre les lignes, une graine tous les 5 cm ou en poquet de 5 graines tous les 20 cm.

Comme tous les semis, il faut conserver le terreau humide mais pas trop jusqu’à ce que la magie opère et que les première feuilles sortent.

Arrosez vos semis à l’aide d’un pulvérisateur ou avec de l’eau dans la soucoupe.

Binez régulièrement en surface. 10 jours après la levée, buttez le pied jusqu’aux 2 premières feuilles.

Levée : en 9 à 12 jours.

Température de germination : de 16°C à 30°C. La température optimale du sol est de 20 à 24 °C.

Culture associée : association dite des  «trois sœurs » : maïs, haricot, courge. Le maïs sert de tuteur pour les haricots, les courges avec leur feuillage abondant dispensent de désherbage tout en créant un paillis naturel permettant de réduire l’arrosage. Le haricot fixe l’azote de l’air et la restitue au sol, la rendant ainsi disponible pour les autres plantes. Le tournesol  peut remplacer le maïs !

Pensez à semer de fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Le haricot apprécié également : les betteraves, le fenouil, les aromates, des épinards. Par contre, il n’aime pas les poireaux, les échalotes et les oignons.

Arrosage : arrosez copieusement avant le semis et après la levée. Maintenez le sol humide après la sortie des jeunes plantules, pendant le développement et pendant la fructification. Les haricots ont plus de fils quand ils manquent d’eau.

Idéalement, arrosez vos plants avec de l’eau de pluie.

Récolte : Récoltez 2 à 3 fois par semaine. La cueillette régulière permet une remontée constante de la floraison.

Conservation : une semaine dans le bac à légumes.

Conseil BONUS : les variétés naines ne nécessite pas de tuteurage. Pour avoir des récoltes régulières, pensez à échelonner vos semis tous les 15 jours.

Haricot vert nain Rugally Bio en cuisine :

Le haricot nécessite peu de cuisson, il conservera ainsi toutes ses vitamines.

Riche en fibres, vitamines et oligoéléments, peu calorique il a un fort pouvoir de satiété.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

Calendrier de semis et de récolte :

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g