Tomate 1884 bio

Tomate 1884 bio

Famille : Solanacées

Nom latin : Lycopersicon esculentum L.

Guide de Culture

Entretien du sol : la tomate préfère les terres légères, meubles et fraîches. En automne, pensez à enrichir votre terre avec du fumier mûrs et du compost afin d’avoir un sol riche. Aérer ensuite la terre avec une grelinette en la débarrassant des mauvaises herbes et des cailloux.

Exposition : ensoleillée.

Semis : à 0,5 cm de profondeur en godet, sous abri à une température proche de 20°C. Les graines de tomate exigent de la chaleur pour germer. Attention : effectuer le semis environ 2 mois avant le repiquage.

Pour la réussite d’un semis, il faut veillez à ce que le terreau soit toujours humide jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

Afin de ne pas déterrer les grains, arroser vos semis avec un pulvérisateur.

Levée : en 8 à 10 jours en sol à 18°C.

Repiquage : Une fois que votre semis à 4 ou 5 feuilles, repiquez le une première fois dans un pot individuel afin d’activer le développement du système racinaire. Le plant sera, ainsi plus fort et plus résistant.

3 semaines avant la plantation au potager, acclimatez vos plants à l’extérieur la journée et rentrez –les à l’intérieur la nuit.

Installez-les au potager après les dernières gelées.

Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles en respectant une distance de 45 cm entre les plants et de 75 cm entre les rangs. Installez des tuteurs avant le repiquage ainsi vous ne risquerez pas d’abimer les racines.

Pour renforcer vos plants, mettez dans le fond du trou des feuilles d’orties, de consoude ou de compost juste avant le repiquage.

Arrosage : Les arrosages doivent avoir lieu deux fois par semaine en moyenne. Il ne faut pas arroser les feuilles pour éviter le mildiou. Un excès d’arrosage peut engendrer le « cul-noir » (Nécrose apicale du fruit) ou diminuer le goût des tomates.

Paillez leur pied afin de conserver l’humidité sinon binez régulièrement.

Culture associée : la tomate apprécie la compagnie des aromates comme le basilic, les fleurs comme  le souci et l’œillet d’Inde car ils la protègent des parasites.

Semez également à proximité de la laitue, du céleri, de l’épinard, de l’oignon, de la carotte.

Afin d’éviter la transmission de virus éventuels, ne plantez pas de tomates à côtés des légumineuses (haricots et pois), des choux rouges et des fenouils.

Rotation : Attendez 3-4 ans avant de planter des tomates au même endroit.

Récolte : environ 60 jours après plantation et se prolonge jusqu’au début de l’automne.

Conservation : afin d’éviter que les tomates se fendent rangez-les collet à l’envers (vers le bas).

Conseil ^BONUS : afin d’éviter la transmission de maladies cryptogamiques (champignons) vous pouvez effeuiller le bas des pieds, avant la maturité du 1er bouquet et puis tous les 15 jours.

La tomate 1884 bio en cuisine

La tomate se conserve aussi bien crûe que cuite. Elle saura agrémenter tous vos plats. Vous pouvez même utiliser vos tomates vertes pour confectionner des confitures maison.

Pauvre en calories, riche en antioxydants, la tomate est une source de minéraux, de vitamine C et de pro-vitamine A. N’hésitez pas à cuisiner vos tomates avec de l’huile, celle-ci permet une meilleure assimilation de la pro-vitamine A et du lycopène.

Calendrier de semis et de récolte :

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g