Courge spaghetti végétal Bio

Courge Spaghetti végétal Bio

Semis : à 1 cm de profondeur en poquet de 2 à 3 graines. Enfoncez les graines à la verticale, la partie pointue vers le bas.

Prévoyez un pot assez grand car les courges se développent vite et n’aiment pas être à l’étroit.

Le terreau doit rester humide jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

Arrosage des semis : avec un pulvérisateur ou en mettant de l’eau dans une soucoupe sous le pot ou godet. Ceci afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 6 à 8 jours en sol à 14C°.

Ne laissez qu’un plant tous les 90 cm et 130 cm entre les rangs. Binez puis sarclez.

Repiquage : Vos plants seront prêts à planter en 3 semaines, mettez les au potager lorsqu’il n’y a plus de risque de gelées.

Arrosage : arrosage copieux. Conservez l’humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.

Pour éviter les risques de maladies, ne pas mouiller le feuillage.

Culture associée : association dite des  «trois sœurs » : maïs, haricot, courge. Le maïs sert de tuteur pour les haricots, les courges avec leur feuillage abondant dispensent de désherbage tout en créant un paillis naturel permettant de réduire l’arrosage. Le haricot fixe l’azote de l’air et la restitue au sol, la rendant ainsi disponible pour les autres plantes. Le tournesol  peut remplacer le maïs !

Rotation : Attendre 2 à 3 ans avant de replanter les courges au même endroit, il est donc intéressant de tenir un cahier.

Récolte : Pour savoir si votre fruit est bon à récolter : toquer dessus, le son  doit être franc et sec. Si vous avez un doute, regardez le pédoncule (tige reliant le fruit à la plante), il devient ligneux lorsque le fruit est à maturité. Veillez à ne pas endommager le pédoncule.

Récoltez les courges par temps sec pour assurer une meilleur conservation.

Conservation : 3 à 8 mois. Un excès de fertilisation azotée gêne la conservation.

Conseil BONUS :Les courges n’apprécient pas l’humidité, afin d’éviter tous risques de pourriture placez une planche ou une tuile sous les fruits pour les protéger.

Elle supporte très bien les grosses chaleurs

La courge spaghetti végétal bio en cuisine :

Bluffez vos proches ou vos enfants avec des spaghettis végétales. Cuisinez-les comme de vrais spaghettis ou encore en gratin ou galette.

Source importante de vitamine A et de beta-carotène.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

Poids : 1,7 g / Semences reproductibles.

Calendrier de semis et de récolte :