Basilic Thai bio

Basilic Thai bio

Le basilic thaï est une plante aromatique au parfum proche de l’anis et de l’estragon avec des notes réglissées. Il est caractérisé par son feuillage vert olive et fleurs pourpres. Très parfumé, il est réputé pour ouvrir l’appétit !

Cette variété de basilic appréciera un sol humide et riche.

Avant l’installation au potager, il est préférable d’aérer la terre avec une grelinette et d’enlever les cailloux et les mauvaises herbes.

Exposition : ensoleillée.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Calendrier de semis et de récolte :

Semis à partir de février et récolte de mai à fin octobre

Récolte de mai à octobre.

Guide de culture

Levée : 5 à 10 jours à 18-24 °C. Les semences de Basilic Thaï demandent de la lumière et de la chaleur pour germer.

Du semis à l’obtention du plant : 1 mois et demi à 2 mois

Nombre de graines / gramme : 200 à 1 000

PMG : 1 à 5 g

Quantité de semences : 0,3 g/ m²

Densité de plantation : 20 à 25 x 40 à 50 cm. 17 plants par m². 10 graines par motte.
Repiquage en godet au stade 2 feuilles vraies
Plantation en sol ou en pot autour du 10 au 15 mai

Dates de semis et de récolte : semis à partir de février et récolte de mai à fin octobre.
Coupez à 3 cm au dessus du sol et arrosez régulièrement pour qu’il puisse remonter et que vous puissiez réaliser 2 coupes.

Conservation : Fraîche à consommer rapidement, vous pouvez également les congeler.

Conseil bonus : Plantez du basilic thai entre vos plants de tomates, ils feront fuir les pucerons et les moustiques.

Le Basilic Thai en cuisine

Très utilisé en cuisine notamment avec les salades, tout comme le Basilic Genovese à grandes feuilles et le Basilic citron, c’est l’allié parfait pour les tomates. Le goût anisé du basilic thaï se marie à merveille avec l’ail et l’huile d’olive. Afin de conserver tout son arôme, ajoutez-le après cuisson dans vos plats cuisinés.

Et si vous souhaitez tester des saveurs thaïlandaise à la maison, je vous conseille cette recette de Pesto au basilic Thaï, avec de la cacahuète et de la crème de coco. Attachez vos ceintures et faites décoller vos papilles en Thaïlande !

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.