La roquette cultivée bio
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La roquette cultivée bio est caractérisée par une rosette de feuilles lancéolées et déchiquetées, vert foncé, de 20 à 30 cm de haut.
Il s’agit d’une variété épicée et poivrée, ce qui est très agréable lorsque vous la mélangez avec de la salade.
Privilégiez les sols humides et riches pour obtenir des feuilles tendres.
Comme avant chaque culture, aérez la terre avec la grelinette au préalable et débarrassez la terre des mauvaises herbes et des cailloux. Pour enrichir votre sol, pensez à semer de l’engrais vert ou enrichir votre terre avec du fumier mûr et du compost.
Exposition : ensoleillée, mi-ombre en saison estivale.
Semis sous abri en février et mars / direct en place au potager d’avril à septembre.
Récolte d’avril à novembre.
La culture en pot est possible.
En stock
La roquette cultivée bio
Semis : à 0,3 cm de profondeur sous abri ou en pleine terre pour ne laisser qu’un plant tous les 8 cm.
Levée : en 10 à 15 jours.
Culture associée : la roquette apprécie la compagnie de la betterave, de la carotte, de la courge, de la laitue, des aromates.
Arrosage : il faut arroser semaines, vous pouvez commencer à récolter les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en coupant au ras du sol. Vous pouvez faire plusieurs récoltes mais les repousses sont en général plus piquantes.
Conservation : A consommer immédiatement après la cueillette.
Pour la petite anecdote : cultivée pour ses vertus aphrodisiaques dans l’Antiquité, elle a été pendant un temps bannie des jardins monastiques.
Conseil BONUS : Pour en consommer régulièrement, pensez à échelonner vos semis tous les pour une récolte régulière, échelonnez vos semis tous les 15 jours. Semez jours. Semez la roquette avec du cresson alénois, des aromatiques (persil, coriandre…) et des laitues. Vous pourrez ainsi vous faire de superbes salades.
La roquette cultivée bio en cuisine :
La roquette se consomme crue, en salade mais vous pouvez aussi en agrémenter votre pizza maison.
Pour un pesto corsé, remplacez le basilic par de la roquette !
Riche en calcium, en vitamine B9 et C.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.
Genre : semences reproductibles
Poids : 6 g
Calendrier de semis et de récolte :
| Poids | 10 g |
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